Graupeneintopf mit Gemuese und Lamm

    200 g  Gerstengraupen
  1 1/2 l  ;Wasser
      2    Karotten
    150 g  Sellerie
    500 g  Lammfleisch
           ;Pfeffer, Salz
           Petersilie; gehackt


    Graupen mit dem Wasser kalt aufsetzen und 30 Minuten kochen. Die
  Karotten, den Sellerie und das Fleisch wuerfeln und zu den Graupen
  geben. 45 Minuten weiterkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und
  Petersilie zugeben.