650 g klarer Honig
Knoblauchzehen in ein grosses Glas mit Schraubverschluss legen und mit
Honig uebergiessen. Etwa 2,5 cm bis zum Glasrand frei lassen.
Glas fest verschliessen und mindestens eine Woche an einem warmen Platz
stehen lassen. Dabei gelegentlich auf den Kopf stellen.
Der aus dem Knoblauch austretende Saft macht den Honig sirupartig und der
Honig nimmt das Aroma an.
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