Mittwoch, 15. Oktober 2014

Kornelkirschengelee

   1 kg Kornelkirschen
           ;Wasser
           Gelierzucker nach Bedarf


 Die Kornelkirschen in einem Topf mit Wasser bedeckt langsam
  weichkochen. Ueber Nacht stehen lassen. Am naechsten Tag nochmals
  aufkochen lassen, dann den Saft durch ein Tuch abfliessen lassen.
  Menge abmessen und mit Gelierzucker nach Vorschrift zu Gelee
  verarbeiten.

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