Blini mit Kaviar

    2    Eier
    100 g  Buchweizenmehl
    1/4 l  Milch
           -Salz
           Butter; zum Braten
           Kaviar


    Die Eier mit Salz und dem Buchweizenmehl verruehren. Mit der Milch
  langsam aufruehren.

    In einer kleinen Pfanne den Teig zu kleinen Crepes ausbacken.

    Als Beilage Kaviar dazu geben.