Boehmische Knoblauchsuppe

2 Personen

   1 tb Oel
      1    Scheibe Weissbrot
      2 tb Mandelstifte
      3    -4 Knoblauchzehen
    1/2 l  Bruehe (Rinderbruehe,
           - Huehnerbruehe, o.a.)
      2 tb Weisswein
           Schnittlauch


    Das Oel im Topf erwaermen. Weissbrot wuerfeln, goldbraun anroesten.
  Mandeln zufuegen. Knoblauchzehen durchpressen, ebenfalls in den Topf
  geben. Heisse Bruehe und Weisswein dazugeben, mit feingeschnittenem
  Schnittlauch bestreuen, schnell servieren.

    Als Menuevorschlag: Boehmische Knoblauchsuppe, Jambalaja, Flambierte
  Bananen