Dienstag, 30. September 2014

"Frikadellen-Broetchen"

    1    Frikadelle; kalt
      1    Doppelweck
      1    Ei; hartgekocht
   0.50 ts Senf; scharf
           ;Salz
           ;Pfeffer

  Die kalte Frikadelle mit einer Gabel grob zerkleinern. Das Ei in feine
  Wuerfelchen schneiden und unter die zerkleinerte Frikadelle mischen. Den
  Senf hinzugeben und alles der Gabel gut mischen. Evtl. mit Salz und
  Pfeffer wuerzen.
  Das Broetchen aufschneiden und die Masse etwa fingerdick auf eine Seite
  streichen. Broetchen zuklappen.

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