3 Eier
3 Orangen; Saft und
; abgeriebene Schale
300 g Rohzucker
50 g Rosinen; oder Korinthen
450 g Weizenmehl; Typ 405
1 pn Salz
1 pk Backpulver
Orangenscheiben; kandiert
-- oder frisch
Elektro-Ofen auf 200 Grad, Umluft-Backofen auf 180 Grad, Gasofen auf Stufe
4 voheizen.
Öl, Eier, Saft und Schale der Orangen sowie Zucker gut miteinander
mischen, Rosinen oder Korinthen dazugeben. Mehl und Backpulver
darübersieben und eine Prise Salz zugeben. Alles gut miteinander
vermengen.
In eine gefettete Springform (2224 cm Durchmesser) füllen, 1 Stunde
backen. Mit kandierten oder frischen Orangenscheiben verzieren.
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