Feuriges Rindfleisch (Bulgogi)

Menge: 6-8 Portionen

  1 kg Rumpsteak oder Rinderfilet
    1/2    Menge der Marinade von
           -bulgalbi

Fleisch in sehr duenne Scheiben schneiden, die man ganz flach klopft und in
mittelgrosse Quadrate schneidet. Das Fleisch in der Marinade mindestens 3
Std. durchziehen lassen. Ueber Holzkohle direkt vor dem Servieren grillen.
Dazu gibt es weissen Reis und bulgogi-Sosse