Bulgogi-Sosse (Yangnyum kanyang)

    3 tb Sojasosse
      2 ts Sesamoel
      1 ts chin. Bohnenpaste (mein
           -chiang)
      2 tb Wasser
      2 tb Reiswein oder trockener
           -Sherry
      1 ts Sesamsaat, geroestet und
           -zerstossen
      2 ts Fruehlingszwiebel, fein
           -gehackt
      1 ts Chilisosse
      1    Knoblauchzehe, zerdrueckt
      2 ts Zucker
           Salz

Alles gut miteinander vermischen und in kleinen Sossenschuesselchen
auftragen.