Broccoli-Souffle

   1 x  Grundrezept Souffle
    300 g  TK Broccoli
           oder
    500 g  Broccoli, frisch


    Fuer ein Broccoli-Souffle eine Packung (300 g) tiefgefrorenen oder
  500 g frischen Broccoli, in Butter geduenstet und gehackt, verwenden.
  Gut abtropfen lassen und mit 3 El. Parmesan vermischen. Nach dem Eigelb
  unter die Masse ruehren.

    Menge: 4 Portionen