Blumenkohl im Tomatenbett

 400 g  Tomaten
      1    Zwiebel
      1    Knoblauchzehe
      1 tb Oel
           -Salz, Pfeffer
      1 ts Sojasauce
      1    Blumenkohl
    1/2    Bd. Dill


    Tomaten enthaeuten und in Scheiben schneiden. Zwiebelwuerfel und
  feingehackten Knoblauch in heissem Oel glasig duensten.
  Tomatenscheiben zufuegen, mit Salz, Pfeffer und Sojasauce wuerzen.

    Blumenkohl putzen, in Roeschen zerteilen, zu den Tomaten geben. Im
  geschlossenen Topf bei milder Hitze 20 Min. garen. Mit gehacktem Dill
  servieren.

    Dazu: Kartoffeln, gekochter Schinken