1 Block Seitan
2 hart gekochte Eier
3 tb Ketjap (Sojasosse)
2 tb Essig
Oel
3 Knoblauchzehen
1 ts Sambal ulek
Salz
Den Seitan grob wuerfeln und im Oel goldgelb braten. Eine Gewuerzmischung
herstellen (reiben oder uleken) vom Knoblauch, Salz, Sambal und dies
mischen mit Essig und Ketjap. Die Eier pellen und in Scheiben schneiden.
Den Seitan auf eine Schale legen und die Eier darueber verteilen. Die Sosse
darueber giessen und servieren.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen