Chop Suey

Menge: 2 Portionen

Fleisch mit Marinade


    250 g  Geschnetzeltes vom Schwein
      4 tb Sojasauce
      1 tb Staerkemehl
           Zucker
           Pfeffer
           Salz
      1 tb Zucker

Zutaten


      1    Zwiebel
      1    Knoblauchzehe
      1    Ananas
    100 g  Champignons
      1 cn Sojabohnenkeimlinge (kleine
           -Dose)
      4 tb Ananassaft
      4 tb Essig
      2 tb Ketchup

Das Geschnetzelte in der Marinade etwa eine Stunde liegen lassen.
Dann das Fleisch in etwas Oel anbraten.

Die Zwiebel und die Knoblauchzehe kleinhacken, mit der Ananas,
den Champignons und den Sojabohnenkeimlingen dazugeben.

Mit Ananassaft, Essig, Ketchup und Zucker abschmecken.

Alles etwa 15 Minuten schmoren.