2 EL Sambal Olek
2 TL Zucker
4 EL Sojasauce
1 Paprikaschote, rot grün etc.
2 Peperoni
2 Hühnerbrüste
1 TL Mehl
Sambal Olek, Sojasauce Zucker und den Rest (außer Hühnerfleisch/Gemüse) verrühren. Masse auf die Hühnerbrust geben mit Öl beträufeln 1 Std. ziehen lassen alles im Wok mit Sojasauce anbraten. Gemüse kurz garen bis es weich ist - mit zum Fleisch geben .
Dazu Duftreis. Idealerweise 1 Glas gekühlter Reis- oder Pflaumenwein.
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