Donnerstag, 4. Dezember 2014

Apfelmus - Haferflocken - Muffins

3/4 Tasse Mehl
1/2 Teelöffel Zimt
1/2 Teelöffel Muskatnuss
1 Teelöffel Backpulver
1 1/4 Tassen Haferflocken
3/4 Tasse Rosinen
1/2 Tasse brauner Zucker
1/2 Tasse Öl
1 Ei
1 Tasse Apfelmus

Zubereitung:
Die ersten FÜNF Zutaten in einer Rührschüssel miteinander verrühren. Zucker, Rosinen & Haferflocken dazugegeben. Öl & Ei
zusammen in einer kleinen Schüssel verrühren. Zusammen mit dem Apfelmus in der Rührschüssel verrühren. Förmchen mit Öl einpinseln oder mit
Papierförmchen auslegen & den Teig einfüllen. Bei 200 C 20 Minuten backen.
von Ramona

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