60 g Sesam
60 ml Maisoel
60 ml Sojasauce
60 ml Dunkler Maissirup
- z. B. von Karo
1 Zwiebel, in Scheiben
1 Knoblauchzehe, zerdrueckt
1/4 TL Pfeffer
1/4 TL Ingwer, gemahlen
1 Brathaehnchen, zerteilt
Zubereitung :
In einer flachen verschliessbaren Schuessel die ersten acht Zutaten
vermischen. Die Haehnchenteile dazu geben und mit der Marinade gut
ueberziehen. Verschliessen und im Kuehlschrank wenigstens drei Stunden
marinieren. Zwischendurch einmal wenden.
Bei niedriger Hitze auf dem Holzkohlengrill grillen, laufend drehen und
begiessen, ungefaehr 50 Minuten lang.
Uebersetzt und erfasst von Cadfaell 2003-03-30
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