Montag, 6. Oktober 2014

Puten-Curry

  100 g  Putensteak
      2    Lauchzwiebeln
      1 sl Ananas
      1 pk Reis
      4 tb Bruehe
      2 tb Ananassaft
      4 tb Creme fraiche
      2 tb Curry
     50 g  TK-Erbsen

  Das Putensteak in Streifen und die Lauchzwiebeln in Ringe schneiden.
  Die Ananasscheibe(n) wuerfeln. Den Reis garen. Das Fleisch anbraten
  und warmstellen. Die Ananaswuerfel anbraten. Die Zwiebelringe
  anduensten und mit der Bruehe und dem Ananassaft abloeschen. Creme
  fraiche und den Curry untermengen, aufkochen lassen.
  Fleisch, Ananas und die Erbsen unterruehren. Mit Salz und Pfeffer
  abschmecken. Dazu den Reis servieren.

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