Eierlikörtorte #119#

Teig


     80 g  Butter
     80 g  Zucker
      1 ct Vanillinzucker
      5    Eier
      2 ts Backpulver
    100 g  ger. Schokolade (halbbitter)
    200 g  gemahlene Mandeln
      1 tb Rum

Belag


      2    B. süße Sahne
      2    Beutel Sahnesteif
      2 ts Zucker

zum Bestreichen


    1/2 c  Eierlikör

  Butter, Zucker, Vanillinzucker und Eigelb rühren. Mandeln, Backpulver,
Schokolade und Rum dazugeben und den Eischnee unterziehen. Bei 200° ca. 60
Minuten backen.
  Wenn der Boden erkaltet ist, die geschlagene Sahne aufstreichen und den
Eierlikör darüberstreichen.

Eierlikör 2 #118#

  4    Eigelb (ohne Tritt und
           -Brand)
      1    Haube 10%ige Dosenmilch
           -(125 ml)
      1    Haube Weinbrand (125 ml)
    1/2    Haube Zucker oder
           -Puderzucker (50 g)

  Alle Zutaten in den Mix-Fix (Tuppaware) geben und gut durchschütteln.