Eierlikörtorte #119#

Teig


     80 g  Butter
     80 g  Zucker
      1 ct Vanillinzucker
      5    Eier
      2 ts Backpulver
    100 g  ger. Schokolade (halbbitter)
    200 g  gemahlene Mandeln
      1 tb Rum

Belag


      2    B. süße Sahne
      2    Beutel Sahnesteif
      2 ts Zucker

zum Bestreichen


    1/2 c  Eierlikör

  Butter, Zucker, Vanillinzucker und Eigelb rühren. Mandeln, Backpulver,
Schokolade und Rum dazugeben und den Eischnee unterziehen. Bei 200° ca. 60
Minuten backen.
  Wenn der Boden erkaltet ist, die geschlagene Sahne aufstreichen und den
Eierlikör darüberstreichen.