1 kg Tomaten
1 kg Rindfleisch
1 kg Schweinefleisch
3/4 Pfd. durchwachsenen Speck
1 kg Gemüsezwiebeln
3/4 Pfd. Mettwürstchen ~~(6
-Stück)
1 kg Gehacktes
2 sm Flaschen Schaschliksoße
2 pk Sahne
Das Fleisch in kleine Würfel schneiden (Fondue - ähnlich). Die Mettwürstchen
in Scheiben schneiden. Die Zwiebeln würfeln.
Fleischwürfel, Zwiebelwürfel und Mettwürstchenscheiben sortenweise
in einem Bräter schichten. Die Schaschliksoße mit der Sahne mischen und
über das Fleisch gießen. Alles mit einer Alufolie abdecken und bei 225° im
Backofen 3 Stunden schmoren.
Als Beilagen können Reis oder Brot serviert werden.
Zusatz :
: Schmorzeit
: 3 Std.
: Vorbereitung
: 1/2 Std.
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