Cordon bleu #101#

    4 sl Putenbrust
           Salz, Pfeffer
      4 sl Käse
           Paniermehl
      1    Ei
      4 sl gekochten Schinken

  Die Putenbrust salzen, pfeffern. Mit gekochten Schinken und 1 Scheibe Käse
belegen. Zuklappen und zustecken. In 1 verquirlten Ei und Paniermehl wenden.
In 1 TL Öl braten.