1 Hähnchenbrust (ca. 250-450g)
30 g Kräuterbutter
1 ct TK-Balkangemüse
10 ml Soja-Sauce (1 El)
1/8 l Weißwein
1/2 ts Hähnchenwürzsalz
1 ts Chinagewürz
1 ds Cayennepfeffer
1 tb gehackte Kräuter
Die vorbereitete Hähnchenbrust in der erhitzten Kräuterbutter von beiden
Seiten anbraten. Balkangemüse hinzufügen und kurz andünsten. Soja-Sauce und
Weißwein angießen und alles ca. 15 Minuten schmoren. Mit den Gewürzen
herzhaft abschmecken.
Kurz vor dem Servieren die gehackten Kräuter hinzufügen.
Reichen Sie dazu frische Bratkartoffeln.
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