Griechische Hähnchenschenkel #247#

    6    Hähnchenschenkel
      1 kg Kartoffeln
    3/4 kg Zwiebeln
           Saft von 3 Zitronen
    1/4 l  Olivenöl
           Basilikum
           Thymian
           Salz
           Pfeffer

Kartoffeln in Scheiben schneiden, Zwiebeln vierteln. Kartoffeln und
Zwiebeln in der Marinade aus Zitronensaft, Öl und Gewürzen wenden.
Die Hähnchenschenkel im Backofen ca. 2 Std. bei 200° backen, Kartoffeln
und Marinade zufügen und mitbacken. Gelegentlich mit der Marinade
begießen.


Zusatz         :

               : Backzeit

               : 2 Stunden