Gemischter Salat #217#

Salatzutaten


      2    hartgekochte Eier
      1 sm Kopf Endiviensalat
      2    Tomaten
    1/2    Salatgurke
      1 bn Radieschen

Dressing


      3 tb Weinessig
      1 tb Salatöl
      1 sm Knoblauchzehe
           Pfeffer
           Zucker
           etwas Sekt
           Zitronensaft

  Eier schälen und vierteln, den Endiviensalat in Streifen schneiden.
Gurke, Tomaten und Radieschen in Scheiben schneiden. Zutaten in einer
Salatschüssel vorsichtig miteinander vermischen.
  Weinessig, Salatöl und mit Salz fein zerdrückte Knoblauchzehe
vermischen. Mit Pfeffer, Zucker, einem Schuß Sekt und mit Wasser
vermischtem Zitronensaft abschmecken. Den Salat mit dem Dressing anmachen.


Zusatz         :

               : Zubereitungszeit

               : 30 Min.