1 Orange
1/8 l heisser starker Kaffee
5 cl Cognac
2 tb geschlagene Sahne
1 ts Orangenlikoer
Die Orange spiralfoermig schaelen. Ein Stueck Orangenschale sehr fein
hacken. Einen Tl. gehackte Schale in einer Tasse mit dem Cognac
uebergiessen. einige Minuten ziehen lassen. Kaffee schwach suessen und in
die Tasse fuellen. Die gesuesste Schlagsahne mit dem Likoer vermischen
und auf den Kaffee geben. Mit etwas Kaffeepulver bestreuen und mit
der Orangenspirale dekorieren.
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