Avocado

 1    weiche Avocado
      1    Teeloeffel geriebener
           - Meerrettich
           (am besten ungeschwefelt,
           - ist
           gesuender und bekommt man in
           - jedem Reformhaus)
      1    Becher Naturjoghurt und oder
           - etwas Quark
           Salz
           Pfeffer


    Die Avocado halbieren und Kern entfernen (Kern kann man gut zur
  Avocadopflanze hochziehen; nachzulesen in diversen Pflanzenbuechern).
  Mit Loeffel das Fruchtfleisch entnehmen und in einer Schuessel mit der
  Gabel zerdruecken. Joghurt und oder Quark dazu, dann Meerrettich und
  Salz und Pfeffer.

    Zur Garnierung: Salatgurkenscheiben

    Gut geeignet als Vorspeise.