Gamberetti e seppiolini al limone (*)

Menge: 4 Portionen



 250 g  Gekochte Garnelen
    300 g  Frische Kalmare
           ;Salz
           ;Pfeffer
      2    Zitronen; nur Saft
      4 tb Olivenoel
           Petersilie; gehackt


  * Garnelen und Tintenfische mit Zitrone

  Die garnelen kann man fertig gekocht kaufen. Die Tintenfische
  gruendlich putzen und waschen, in schmale Streifen schneiden. Mit
  Salzwasser bedeckt etwa 5 Minuten sanft ziehen lassen, dabei pfeffern
  und mit etwas Zitronensaft wuerzen.

  Garnelen und Tintenfische getrennt mit einer Marinade aus Salz,
  Pfeffer, Zitrone, Olivenoel und reichlich fein gehackter Petersilie
  anmachen.