Würzige Rind-Bohnen-Tacos

   2 ts Olivenöl
    250 g  Rinderhackfleisch
      1 sm Zwiebel
           Chilipulver
     70 ml Tomatenmark
      1 ts gem. Kümmel
      1 ts gem. Koriander
    500 g  Kidneybohnen
     12    Taco-Muscheln
    100 g  ger. Käse
      2 sm Karotten
      2    Tomaten
    1/2    grüner Salat

Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, die Karotten reiben, die Tomate=
n
und
den Salat in kleine Stücke schneiden.

Die Bohnen gut abtropfen lassen, im Öl in einem Topf gut anbraten. Mit
einem
Rührstab oder Kartoffelstampfer zerkleinern. Weiter braten, bis sie
knusprig
werden.

Öl in einer Pfanne erhitzen, Hackfleisch und Zwiebeln hineingeben und b=
ei
mittlerer Hitze braten, bis alles gut gebräunt ist. Chili, Tomatenmark,=

Gewürze und Bohnen zufügen, vermischen und 2-3 min unter gelegentlich=
em
Rühren erhitzen.

Die Tacos ca. 8 min bei 180° im Backofen erhitzen. Dabei über die Stä=
be
des
Gitterrosts hängen, damit sie sich nicht einklappen.

Die Zutaten in die Tacos füllen und sofort servieren.