Füllung
500 g Äpfel
75 g Korinthen
1 -2 El Zucker
etwas Rum
Teig
80 g Butter
160 g Zucker
1 P. Vanillinzucker
2 Eier
100 g Mondamin
80 g Mehl
3 ts Backpulver
Backform mit Alufolie auskleiden. Äpfel, Korinthen und Zucker mit Rum
beträufeln und in die Form geben.
Den Teig zubereiten und über die
Füllung geben. Kuchen im Ofen auf den Boden stellen und bei 175° 60-70 Min.
backen.
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