Menge: 4 Portionen
300 g gefrorene Artischockenherzen
-oder aus der Dose
1 Fleischtomate; in Scheiben
2 tb Olivenöl
4 tb Parmesan
1 tb Butter; geschmolzen
1 ts Basilikum; gehackt
Salz; Pfeffer
Den Backofen vorheizen. In einer kleinen ausgefetteten
Auflaufform die Artischockenherzen mit den Tomatenscheiben
anrichten.
Olivenöl, Butter, Parmesan, Basilikum, Salz und Pfeffer
darübergießen/streuen und in ca. 10 min überbacken bis der Käse
hellbraun ist.
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