Chippieüs Bahama Mama

    3 cl dunklen Rum
      3 cl Southern Comfort
      2 cl Orangensaft
      2 cl Ananassaft
      1    ds Grenadine

ZUM GARNIEREN


      1    Orangenspalte
      1    Maraschinokirsche


Im Shaker alle Zutaten gut schütteln und in eine gefrostetes und mit Eis
gefülltes Glas geben. Mit Maraschinokirsche und Orangenspalte garnieren.

Surf Sider

    4 cl weißen Rum
      2 cl Blue Curaçao
      4 cl Ananassaft
      1 cl Zuckersirup
           zerkleinertes Eis


Im Shaker alle Zutaten mit dem Eis gut schütteln und in dem
verrücktesten Glas servieren, das Sie finden können.

Stuyvesant Cooler

 3 cl weißer Rum
      1 cl Curaçao
      1 cl Zuckersirup
      1 cl Limonensaft
           Orangenspalte zum Garnieren


Wie der Name sagt, stammt dieses Getränk von den niederländischen
Antillen, wo Peter Stuyvesant Gouverneur war, bevor er nach New
York ging.

Im Shaker alle Zutaten gut schütteln und in ein hohes, mit Eis
gefülltes Glas abseihen und mit der Orangenspalte garnieren.

Planter#s Punch

    1    Orange; Saft
      1    Limone; Saft
      1    Zitrone; Saft
      3    ds Grenadine
    150 ml Ananassaft
      4 cl dunklen Rum
      3 ts Staubzucker
           Orangenspalten zur
           -Garnierung


In einem Mixbecher die Säfte mit Rum und Zucker mischen.
Vorsichtig umrühren und in ein hohes Glas mit zerkleinertem Eis
geben.

Mit den Orangenspalten garnieren.

Yellow Bird

   3 cl brauner Rum
      2 cl Orangensaft
      2 cl Ananassaft
      2    Barlöffel Mandellikör;
           -(Amaretto)
      1    Orangenscheibe zum Garnieren


Alle Zutaten shaken und auf Eis servieren. Mit Orangenscheibe
garnieren.

Uncle Albert#s Smash

   2 cl weißer Rum
      2 cl Gin
      1 cl Orgeat Sirup;
           -(Mandelgeschmack)
      4 cl Grapefruitsaft
      1    Minzezweig zum Garnieren


Grapefruit schmeckt frisch gepreßt am besten. Kaufen Sie nur
große feste Grapefruits. Zur Not genügt aber auch Granninis Rosa-
Grapefruitsaft. Uncle Albert ist 90 Jahre alt und behauptet
dieser Cocktail und junge Mädchen wären der Grund dafür...

Im Mixbecher alles gut verrühren und in ein mit Eis gefülltes
Whiskyglas füllen.
Mit Minze garnieren.