Astronautenkuchen #22#

  100 g  Butter
    100 g  Zucker
      4    Eigelb
      1 ct Vanillezucker
    125 g  Mehl
      1 ts Backpulver
      2    B Sahne
           Stachelbeeren
    100 g  Mandeln
      2 pk Sahne
           Mondamin

  Den Teig Teilen und jeden Boden für sich backen. Vor dem Backen
jeden Boden mit Eischnee von 2 Eiweiß und 100 g Zucker bestreichen und
mit 50 g Mandeln bestreuen.
30 Minuten bei 180° backen.
  Nach dem Backen einen Boden sofort in 12 Stücke schneiden. Den 2.
Boden erkalten lassen. Die Stachelbeeren mit Mondamin andicken und auf
den Boden streichen. 2 Becher Sahne schlagen, darüber streichen und mit
den 12 Stücken bedecken.