Danish Prince - Daenischer Prinz (Broetchen)

Menge: 2 Broetchen

    2    Eier; hartgekocht und
           --gehackt
      1 tb Fruehlingszwiebeln, gehackt
      3    Radieschen; in Scheiben
           ;Salz
           ;Pfeffer
      1 tb Cheddar, alt; gerieben
      3 tb Mayonnaise
      2    Broetchen


 Die gehackten Eier zu den Fruehlingszwiebeln und den Radieschen geben
  und mit Salz und Pfeffer wuerzen. Den Kaese mit der Mayonnaise
  verruehren und zu der Eimischung geben. Die Broetchen damit
  bestreichen.