5 -8 Zehen Gigant-Knoblauch
4 Echalotes
ca. 12 Eier
1/4 Liter Milch oder Sahne
Salz
Knoblauchzehen und Echalotes grob wuerfeln; zuerst Echalotes scharf
anbraten, dann Knoblauch auf kleiner Flamme 1 Minute garen (nicht braten)
und das Ruehrei dazugeben, salzen. Mit einer Scheibe Toastbrot heiss
servieren.
Preisvorschlag fuer oeffentliche Anlaesse: 5,50 bis 7,50 DM pro Person.
P.S. Knoblauch-Freunde, vereinigt Euch! Ich bin an allen Rezepten,
Tips & Tricks interessiert, die mit der edlen Knolle Knoblauch zu tun
haben! Also her damit, mit Euren Rezepten.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen